çomü sözlük ar-ge ekibi başvurusu

sözlüğü geliştirmek ve büyümek için farklı ,kaliteli bi çok seslilik gerektiğinin farkındayız. bu sebeple moderasyon olarak gönüllü şekilde çalışacak, sosyal medyaya teknik olarak da hakim ar-ge ekibi arıyoruz.

birlikte çalışmak isterseniz ilgili linkten ulaşabilirsiniz. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfjgmAgpGVVgLEgTvP3xLqtyKEPUraU1AYLSFtt4zQBdFbgHg/viewform?usp=sf_link
karnıyarık tarifi için malzemeler
6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
2 adet orta boy soğan
1 adet domates
8 adet yeşil biber
4 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
200 gr çekilmiş et

karnıyarık tarifi nasıl yapılır?
bol suda yıkadığınız patlıcanları, pijamalı şekilde soyun ve tuzlu suda bekletin.

3 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. yemeklik doğradığınız 1 adet soğanı da üzerine ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 2 adet doğranmış yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edin.

350 gram orta yağlı kıymayı da ekleyin ve kavrulmakta olan soğanlarla birlikte renk alıp, suyunu çekene kadar pişirin.

aralarda karıştırıp pişirme işlemine devam ederek sırasıyla; 2 diş sarımsak, yarım tatlı kaşığı domates salçası, yarım tatlı kaşığı biber salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. 2 adet küp doğranmış domatesi ekleyin, 5 dakika kadar pişirdikten sonra ocağın altını kısın ve bir avuç doğranmış maydanozu ekleyip son kez karıştırarak ocaktan alın.

acısını alıp, pijamalı soyduğunuz 6 adet patlıcanı kızartın ve fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. orta kısımlarından patlıcanları yarın ve hazırladığınız iç harçtan bol bol ekleyin.

patlıcanların üzerine birer cherry domates ve biber dilimleri ekleyin.

karnıyarıkları önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra, sıcak olarak, dilerseniz tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde servis edin, afiyet olsun!
İletişim - Kurallar